【業種】レストラン・フードビジネス
わたし達が手がけているのは、「食」を通じてのライフスタイルの提案です。デザイン、アート、フード、サウンドなどの文化的な要素を組み合わせ新しいライフスタイルを提案していき、お客様の生活を豊かに面白くしていきたいと考えています。
私達はデザイン、アート、フード、サウンドなど様々な文化的要素を組み合わせ、新しいものを生み出すことに挑戦し続けています。 だからこそ「発想力」と「アイデアを実行に移す力」さえあれば、年齢に関係なく重要なポジションを任せていきたいと考えています。「自分の想い」をカタチにして表現することで、たくさんの人に喜んでもらえる。 そのために、時には周りを巻き込んで突き進んでいく、そして 巻き込むために、人として当たり前なことである「掃除」「挨拶」「身だしなみ」「謙虚」「正直」といった「基礎・基本」を徹底して大切にしています。
yusoshi(愉・想・使)が持つ意味であるところの、愉しいことを想像しそれを表現する空間です。このように一つひとつのお店にコンセプトがあり、時代時代で今までにないお店を提案しています。
「現代のお茶の間」として我が家で寛いでいるような安心感を提供する空間です。 メニューは家庭で作るような親しみやすい料理を提供しています。新しいことがしたいのではなく、空間もお料理もお客様のこと、スタッフのことを考え、本質を追求する姿勢を大切にしています。
